Chaos-Auflauf

Hallo ihr Schlemmermäulchen,

Auflauf (1)

Na..hunger? 🙂

Man braucht dazu :

Kartoffeln

Auflauf (2)

Würstchen

Auflauf (3)

Gemüse

Auflauf (4)

Je nach Personenanzahl variieren.
Ich habe für 5 Personen folgende Mengen genommen:

2 Kilo Kartoffeln (ich dampfgare die immer weil sie so viel besser schmecken)
1 Päckchen Mini Rostbratwürstchen
Gemüse nach belieben (Paprika, Bohnen, Tomaten…)

Zuerst kocht oder dampfgart ihr die Kartoffeln.

Dann werden die Rostbratwürstchen in kleine stücke geschnitten und in einer Pfanne angebraten.

Das Gemüse in etwas Öl kurz anbraten, mit Gemüsebrühe auffüllen das es bedeckt ist.(Wenn ihr Tomaten dabei haben wollt, diese erst kurz vor Ende zugeben) und 10 Minuten köcheln lassen.
1 Würfel Kiri und ein Becher Sahne zum Gemüse geben und den Kiri schmelzen lassen, aber nicht mehr aufkochen.
Dann gebt ihr Tomatenmark dazu (ca.2 EL) und lasst es in der Sauce auflösen.
Mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken und Kräuter nach belieben zugeben.

Alles in eine Auflaufform und mit Käse überbacken (schmeckt aber auch ohne überbacken super lecker)

Lasst es euch schmecken

trisch

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