Schoko- Erdbeer- Muffins

Heute möchte ich euch ein weiteres Rezept für Melanies Sommer Spezial 2013 zeigen.

Muffins gehen bei uns ja immer, und wir hatten noch so viele Erdbeeren, das ich die einfach mal mit den Muffins kombiniert habe. Kennt ihr den Film „Ein Kater macht Theater“? „Ihr könnt mit ALLEN SACHEN Muffins machen“ *gg*

Na gut mit allem würde ich Muffins nicht essen wollen, aber Erdbeeren sind doch absolut lecker 🙂

Schoko-Erdbeer Muffins (4)

Bei Muffins solltet ihr die Trockenen Zutaten und die Nassen Zutaten erst mal getrennt verrühren, und dann wenn ihr die Trockenen Zutaten zu den Nassen gebt, nur noch kurz rühren, nicht mehr wie wild mit dem Mixer rühren. Denn wenn man nur kurz und leicht rührt, werden die Muffins richtig schön luftig und locker.

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